Taste & Terra
Ett nordiskt hjärta. En medelhavssjäl.
En serie om mat, vin och kultur. Säsong 1 – Mallorca
Serien
Ön och människorna bakom maten
Lukas Moderato växte upp mellan Sverige och Mallorca. Han lärde sig laga mat på ön men byggde sin karriär i Stockholm. Nu är han tillbaka.
Varje avsnitt av Taste & Terra börjar med råvarorna och människorna bakom dem. På en marknad, ombord på en fiskebåt, på en gård eller i en olivlund möter Lukas Moderato de lokala producenterna och hantverkarna. Han tar del av deras kunskap, upptäcker säsongens råvaror och låter platsen och mötena avgöra vad som hamnar på menyn. Därefter flyttar matlagningen ut i det fria. Med Mallorca som fond lagar Lukas sin mat och hittar de lokala viner och drycker som hör till.
Taste & Terra är ett mat- och reseprogram som tar en annan väg än de traditionella formaten. Här står inte bara maten i centrum, utan också människorna, hantverket och miljöerna som gör Mallorcas matkultur unik. Med Lukas Moderato som guide får tittaren komma nära människorna, smakerna och platserna som formar ön. Bortom de välkända vyerna väntar ett mer personligt Mallorca – för den som redan älskar ön och vill upptäcka den på nytt.
Vinet eller oljan
Utsikten
- Säsong 1
- Mallorca
- Programledare
- Lukas Moderato
- Språk
- Svenska
- Produktion
- ZE33
- Status
- Pilot inspelad i oktober 2026
Programledaren
Lukas Moderato
Lukas morfar är spansk, och Mallorca har funnits i hans liv sedan barndomen: somrarna på ön och en tid i skolan där.
Lukas var femton år när han gick in i sitt första restaurangkök: Celler Can Amer i Inca. Därifrån gick han vidare till Paris.
Som tjugoettåring var han med och öppnade Na Ruixa i Puerto Pollensa. Sedan kom Stockholm, där han arbetade på Dining Club och DeVille, var med och startade Carousel, som han drev i fem år, och ledde Chef’s Table på AG.
I Taste & Terra är han ingen programledare på genomresa. Han är tillbaka på ön där han började.
- MallorcaCeller Can Amer, Inca · Na Ruixa, Puerto Pollensa
- StockholmDining Club · DeVille · Carousel · Chef’s Table på AG
- I dagBodega Son Antem, Mallorca
Filmer
Trailer och smakprov
Från pilotinspelningen på Mallorca i oktober 2026. Mer material kommer när klippningen är klar.
Säsong 1
Avsnitten
Avsnitt 1
Sineu
Där ön handlar
Marknaden i Sineu och Bodega Son Antem
Lukas börjar på marknaden i Sineu, bland fisken, brödet och försäljarna. Det han hittar bestämmer menyn. Han lagar förrätt, huvudrätt och dessert hemma, och åker sedan till Bodega Son Antem för vingården och vinet.
- Status
- Pilot inspelad i oktober 2026
- Premiär
- Meddelas senare
Avsnitt 2–8: under utveckling
Platser, producenter och premiärdatum presenteras här när produktionen har bekräftat dem.
Taste & Terras värld
Marknader, kök, vingårdar
Bilder från pilotinspelningen på Mallorca i oktober 2026.
Partnerskap
Ett fåtal partners som passar serien
Taste & Terra görs tillsammans med ett fåtal varumärken som hör hemma i seriens värld: mat, vin, kök, boende och resor.
- Presenterande partner
- Den främsta kopplingen till serien och dess lansering.
- Säsongspartner
- Med i de avsnitt där kategorin hör hemma.
- Avsnittspartner
- Kopplat till ett avsnitt, dess plats, producent eller tema.
Bli partner
Ska vi göra något tillsammans?
Berätta lite om ert varumärke och vad ni har i tankarna. Vi svarar personligen på varje förfrågan.